2018年1月31日 星期三

走進田裡學:【麗山國小】親子控窯、湖山藍染體驗


麗山國小 親子控窯+藍染體驗 
2018年 元月21(週日)

前一天,田裡學夥伴們剛帶領復興高中的大孩子進行一整天的食農教育活動,
緊接著隔天1/21週日,馬不停蹄
迎接麗山國小親子團,來進行控窯和藍染體驗囉~~
以下來看看田裡學夥伴宥慈一朵雲的隨行報導 !!


 

上山途中一陣綿綿細雨拂面迎來,心想~不妙,
若雨勢變大今天的控窯便要泡湯…...
先前2017年底籌備了三次的控窯活動,全部因為下雨而取消
 好希望今天老天爺可以幫幫忙啊~~

8:30 A.M. 麗山國小大小朋友熱情抵達
將陽光帶進湖底社區,天空的烏雲飄散~~
太好了,看來今天活動可以順利進行了!!


9:00 A.M.   進田,
田間有幾口"大井"已經等著大家了! (誤XD)



這是地主吳伯伯為了田裡學的控窯活動
提早挖好的土窯基座

而上面的土磚,
則是湖山家長會會長 江慧婷,
希望讓遠道而來的麗山親子們控窯更順暢,
早在前一天,特別帶著全家人進田預做一些土磚,
所以大家才會看到這樣的半成品,
真是太貼心了啊!!

大小朋友摩拳擦掌準備開工了!!



這次麗山親子32人,開三窯進行,
慧婷示範製作土磚的方式,
便由麗山國小的爸爸媽媽帶孩子分組進行



為了容易黏著,做土磚的土較為濕軟,
要像捏陶一樣,
先將土捏一捏揉一揉
拍一拍再塑形

 

都市孩子鮮少有機會這樣玩泥巴,
難免會怕髒畏懼,
也有孩子非常認真仔細地完成一個又一個土磚



拍拍拍,打打打,
到底是要捏圓一點 ? 還是方一點呢?


大家做的土磚  有圓球形長方形…
吳伯伯則建議大家做成"長磚形"較為穩固


土磚排列在土窯基座上,
一個與一個之間要留空隙,
利於空氣流通有助燃燒~

再往上堆疊一層時,便要想辦法往圓心靠攏
做成"下寬上窄"的土窯
這個過程可得小心翼翼
以免剛剛堆好的土塊崩塌下去~~~


   YA~~ 大夥兒陸續完工囉!!



↑ 這組的土窯很像小山丘


↑這組的土窯  走金字塔風喔^^


約莫十點多,三座土窯陸續搭好
吳伯伯一一檢查,
調整成最為牢固的狀態後,
放入枯葉竹子樹幹、廢木材、木炭…
再用報紙引燃生火,
目的是將土窯燒乾燒熱~~



由於山上下了整夜的雨,土和木材都仍潮濕,
加上南風助陣,今天的煙有多了些


********************************
10:30A.M.   在等待土窯燒乾的時間,
大家緊接著移往湖山國小進行藍染體驗 


藍染是湖山國小的特色課程之一
利用植物「大菁」葉子的藍靛素
可以製作藍泥  進行染布  
屬於植物染的一種

 
↑ 大菁(山藍)

過往陽明山曾經遍植大菁
可惜這個產業在此已經式微
為了振興這項傳統技藝
目前湖山國小校園內就有種植大菁
並從三年級開始  ,為孩子安排一系列的藍染課程
從藍染的基礎認識和技法學起
到高年級時  要學習打藍、建藍
並在畢業時 ,穿自己染的藍染服參加畢業典禮喔^^



慧婷細心介紹著藍染的各種方式
利用各種不同的工具 
或綁、或夾在棉布上
再把棉布放入染缸 ,重複進行數次的染製
就可以做出各種不同的花樣
(夾住、綁住的地方,吃不到染液,就會成為白色的圖案喔)


大家專心的聽著藍染的技法說明
有綁染、夾染、縫染、型染...還有甜甜圈綁法..
好像很複雜啊!!
其實不用緊張,有時候隨意一抓、一捲
也會有意想不到的美麗圖案出現喔^^


↑ 照片中的星星圖樣  
是把棉布以"對角摺"的方式,摺成三角形
再用木棒和筷子夾好(夾染)
就可以染出這樣又對稱又漂亮的星星圖案喔!!


藍染教室裡有各種工具
像是木棍、筷子、冰棒棍、橡皮筋、瓶蓋
大家開始動手設計圖案囉~~


設計好自己的方巾之後
綁上號碼牌,
再到藍染教室前方的冷水池  把方巾浸濕
便可以放入染缸了~~~



放入染缸三分鐘左右
再拿出來氧化
為了讓作品顏色染的更深更漂亮
要重複進染缸+氧化 的步驟很多次喔~~~


氧化的方式有兩種
一種是在空氣中氧化
另一種是「水洗法」 ,利用水的流動,加速棉布的氧化速度
這天時間足夠
所以讓麗山親子們嘗試水洗的氧化方式
大家穿上圍裙、戴上手套 
進進出出忙得不亦樂乎~~

大部分的小朋友已經跑去玩了
但這幾位大孩子可是非常認真,堅持自己動手呢
給他們拍拍手 ^^



11:30 A.M.   接近中午
豪哥送來愛玉阿姨親手製作的手工包子  讓大家暫時解饞
包子有雪裡紅和佛手瓜兩種口味 
這是愛玉阿姨用自家栽種的蘿蔔葉、佛手瓜做的
大家都稱讚包子的皮好Q   餡料鮮美




********************************
就在大夥在湖山國小藍染的時候
田間的控窯現場也是忙碌的不得了......


雖然窯火已經升起
但吳伯伯還是繼續穿梭在三個土窯之間加柴添火
而仲達則自掏腰包買來栗子和栗子南瓜招待大家
為了讓麗山親子可以在藍染之後緊接著控窯,
家琪、曉君則幫忙將食材一一用鋁箔紙包好



1:00  P.M.  等待藍染完成的空檔
田間的土窯已經燒熱的差不多了
麗山的大小朋友再次往田間移動
準備把食物入窯 ~~~ 



食物類都用錫箔紙包好
現場還有小朋友即興做起手工PIZZA



爸爸們則以紙巾包裹雞蛋   塗滿泥巴  
雞蛋瞬間成了鴕鳥蛋^^



控窯的步驟是 ,把土窯燒熱燒好之後,
再置入食物 ,用窯內的熱氣把食物悶熟~~ 

所以接著要戴上手套  
取出部分柴火及土塊,
再依序把地瓜芋頭、南瓜、玉米白蘿蔔、雞蛋放入土窯內,
(Tips : 不容易熟的食物要放在土窯的最下面歐~)
爸爸媽媽們還加碼放入自己準備的魚和香腸 超級澎湃!! 



最後大家一起把熱騰騰的土磚疊回去,
窯外再以報紙鋁箔紙包覆,並蓋上乾土,
確保熱氣不會流失,這才算大功告成。





接著 ,就是耐心等待了~~
等待食物在土窯小山丘內熟成
預計要等上一兩個小時喔!!





********************************

等待食物悶熟的空檔 
大家滿心期待  再次回到湖山國小

自己做的藍染方巾和脖圍 到底會是什麼樣子呢?
 即.將.揭.曉......





拆開作品的瞬間
聽到此起彼落的讚嘆聲 
「哇~ 好漂亮喔!」 



是不是有種拆禮物的驚喜呢^^


每一件作品都是獨一無二的


 

↓ 麗山這位媽媽非常有耐心
是當天唯一一位嘗試「型染」的方式 
(利用防染糊和金屬型版畫出圖案,等防染糊全乾之後,再進染缸) 
作品好優雅呢!


全部的藍染作品掛在一起
真的是好美好美的風景 ~~ 




********************************

4:00 P.M. 領完藍染作品  離開湖山國小
大家再次回到控窯現場
準~備~開~窯~
超期待的!!



開窯囉!!!  
爸爸們戴上手套  依序拿出食材



地瓜芋頭的香氣陣陣撲鼻,
白龍王玉米的清甜滋味真是誘人,
而雞蛋和媽媽們準備的pizza
在炭火餘溫的悶燒後  也很快地就成為盤中飧~







5:00 P.M.  活動結束
泥土、枯枝、樹幹、土窯、山泉水、藍染、手工包子…
希望這些原始天然的素材
能成為麗山國小大小朋友們的美好回憶。




講師:吳伯伯
湖山家長會會長 江慧婷

圖:法克斯、田裡學
文:李宥慈、一朵雲


                                                                                                          


沒有留言:

張貼留言