走進田裡學：【麗山國小】親子控窯、湖山藍染體驗

【麗山國小】 親子控窯+藍染體驗 

2018年 元月21日(週日)

前一天，田裡學夥伴們剛帶領復興高中的大孩子進行一整天的食農教育活動，
緊接著隔天1/21週日，馬不停蹄
迎接麗山國小親子團，來進行控窯和藍染體驗囉~~
以下來看看田裡學夥伴宥慈和一朵雲的隨行報導 !!


　

上山途中一陣綿綿細雨拂面迎來，心想~不妙，

若雨勢變大今天的控窯便要泡湯…...
先前2017年底籌備了三次的控窯活動，全部因為下雨而取消
 好希望今天老天爺可以幫幫忙啊~~

8:30 A.M. 麗山國小大小朋友熱情抵達
將陽光帶進湖底社區，天空的烏雲飄散~~
太好了，看來今天活動可以順利進行了!!

9:00　A.M.   進田，
田間有幾口"大井"已經等著大家了! (誤XD)



這是地主吳伯伯為了田裡學的控窯活動
提早挖好的土窯基座

而上面的土磚，
則是湖山家長會會長 江慧婷，
希望讓遠道而來的麗山親子們控窯更順暢，
早在前一天，特別帶著全家人進田預做一些土磚，
所以大家才會看到這樣的半成品，
真是太貼心了啊!!

大小朋友摩拳擦掌準備開工了!!



這次麗山親子32人，開三窯進行，
慧婷示範製作土磚的方式，
便由麗山國小的爸爸媽媽帶孩子分組進行

為了容易黏著，做土磚的土較為濕軟，
要像捏陶一樣，

先將土捏一捏、揉一揉、
拍一拍再塑形

 

都市孩子鮮少有機會這樣玩泥巴，
難免會怕髒畏懼，

也有孩子非常認真仔細地完成一個又一個土磚

拍拍拍，打打打，
到底是要捏圓一點 ? 還是方一點呢?

大家做的土磚  有圓球形、長方形…

吳伯伯則建議大家做成"長磚形"較為穩固

土磚排列在土窯基座上，
一個與一個之間要留空隙，

利於空氣流通有助燃燒~

再往上堆疊一層時，便要想辦法往圓心靠攏，
做成"下寬上窄"的土窯
這個過程可得小心翼翼
以免剛剛堆好的土塊崩塌下去~~~

   YA~~ 大夥兒陸續完工囉!!



↑ 這組的土窯很像小山丘

↑這組的土窯  走金字塔風喔^^

約莫十點多，三座土窯陸續搭好
吳伯伯一一檢查，
調整成最為牢固的狀態後，

放入枯葉、竹子、樹幹、廢木材、木炭…

再用報紙引燃生火，
目的是將土窯燒乾、燒熱~~

由於山上下了整夜的雨，土和木材都仍潮濕，

加上南風助陣，今天的煙有多了些


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10:30A.M.   在等待土窯燒乾的時間，
大家緊接著移往湖山國小進行藍染體驗 

藍染是湖山國小的特色課程之一

利用植物「大菁」葉子的藍靛素
可以製作藍泥  進行染布  

屬於植物染的一種

 
↑ 大菁(山藍)

過往陽明山曾經遍植大菁
可惜這個產業在此已經式微
為了振興這項傳統技藝
目前湖山國小校園內就有種植大菁
並從三年級開始  ，為孩子安排一系列的藍染課程
從藍染的基礎認識和技法學起
到高年級時  要學習打藍、建藍
並在畢業時 ，穿自己染的藍染服參加畢業典禮喔^^

慧婷細心介紹著藍染的各種方式
利用各種不同的工具 

或綁、或夾在棉布上

再把棉布放入染缸 ，重複進行數次的染製

就可以做出各種不同的花樣
(夾住、綁住的地方，吃不到染液，就會成為白色的圖案喔)

大家專心的聽著藍染的技法說明
有綁染、夾染、縫染、型染...還有甜甜圈綁法..
好像很複雜啊!!
其實不用緊張，有時候隨意一抓、一捲
也會有意想不到的美麗圖案出現喔^^

↑ 照片中的星星圖樣  

是把棉布以"對角摺"的方式，摺成三角形

再用木棒和筷子夾好(夾染)

就可以染出這樣又對稱又漂亮的星星圖案喔!!

藍染教室裡有各種工具

像是木棍、筷子、冰棒棍、橡皮筋、瓶蓋

大家開始動手設計圖案囉~~

設計好自己的方巾之後

綁上號碼牌，

再到藍染教室前方的冷水池  把方巾浸濕

便可以放入染缸了~~~

放入染缸三分鐘左右

再拿出來氧化

為了讓作品顏色染的更深更漂亮

要重複進染缸+氧化 的步驟很多次喔~~~

氧化的方式有兩種

一種是在空氣中氧化

另一種是「水洗法」 ，利用水的流動，加速棉布的氧化速度

這天時間足夠

所以讓麗山親子們嘗試水洗的氧化方式

大家穿上圍裙、戴上手套 

進進出出忙得不亦樂乎~~

大部分的小朋友已經跑去玩了

但這幾位大孩子可是非常認真，堅持自己動手呢

給他們拍拍手 ^^

11:30 A.M.   接近中午

豪哥送來愛玉阿姨親手製作的手工包子  讓大家暫時解饞

包子有雪裡紅和佛手瓜兩種口味 

這是愛玉阿姨用自家栽種的蘿蔔葉、佛手瓜做的

大家都稱讚包子的皮好Q   餡料鮮美

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就在大夥在湖山國小藍染的時候

田間的控窯現場也是忙碌的不得了......

雖然窯火已經升起，

但吳伯伯還是繼續穿梭在三個土窯之間加柴添火，

而仲達則自掏腰包買來栗子和栗子南瓜招待大家，

為了讓麗山親子可以在藍染之後緊接著控窯，

家琪、曉君則幫忙將食材一一用鋁箔紙包好。

1:00  P.M.  等待藍染完成的空檔
田間的土窯已經燒熱的差不多了
麗山的大小朋友再次往田間移動
準備把食物入窯 ~~~ 

食物類都用錫箔紙包好
現場還有小朋友即興做起手工PIZZA

爸爸們則以紙巾包裹雞蛋   塗滿泥巴  
雞蛋瞬間成了鴕鳥蛋^^

控窯的步驟是 ，把土窯燒熱燒好之後，
再置入食物 ，用窯內的熱氣把食物悶熟~~ 

所以接著要戴上手套  
取出部分柴火及土塊，

再依序把地瓜、芋頭、南瓜、玉米、白蘿蔔、雞蛋放入土窯內，
(Tips : 不容易熟的食物要放在土窯的最下面歐~)

爸爸媽媽們還加碼放入自己準備的魚和香腸 ~ 超級澎湃!! 

最後大家一起把熱騰騰的土磚疊回去，

窯外再以報紙、鋁箔紙包覆，並蓋上乾土，

確保熱氣不會流失，這才算大功告成。





接著 ，就是耐心等待了~~
等待食物在土窯小山丘內熟成
預計要等上一兩個小時喔!!

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等待食物悶熟的空檔 

大家滿心期待  再次回到湖山國小

自己做的藍染方巾和脖圍　到底會是什麼樣子呢？

 即．將．揭．曉．.....

拆開作品的瞬間

聽到此起彼落的讚嘆聲 

「哇~ 好漂亮喔！」 

是不是有種拆禮物的驚喜呢^^

每一件作品都是獨一無二的

　

↓ 麗山這位媽媽非常有耐心

是當天唯一一位嘗試「型染」的方式 

(利用防染糊和金屬型版畫出圖案，等防染糊全乾之後，再進染缸）　

作品好優雅呢！

全部的藍染作品掛在一起

真的是好美好美的風景 ~~　

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4:00 P.M. 領完藍染作品  離開湖山國小

大家再次回到控窯現場

準～備～開～窯～
超期待的！！

開窯囉!!!  

爸爸們戴上手套  依序拿出食材

地瓜、芋頭的香氣陣陣撲鼻，

白龍王玉米的清甜滋味真是誘人，
而雞蛋和媽媽們準備的pizza
在炭火餘溫的悶燒後  也很快地就成為盤中飧~

5:00 P.M.  活動結束，

泥土、枯枝、樹幹、土窯、山泉水、藍染、手工包子…

希望這些原始天然的素材

能成為麗山國小大小朋友們的美好回憶。

講師：吳伯伯

湖山家長會會長 江慧婷

圖：法克斯、田裡學

文：李宥慈、一朵雲